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NSSC190ステンレス製。
プロのための電磁調理器用鍋です。
NSSC190(19Cr-2Mo-Ti-Nb-UL-C-LN)とは厨房業界最高峰の耐食性・耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスで、SUS444(18クロームモリブデン)規格の中で最高品質にランクする、業務用電磁調理器鍋に最適の材質です。

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今までどんなに高級なフライパンを購入してもテフロンが剥がれ、焦げ付く事に悩んでいました。食器洗い乾燥機に入れて洗っている事も原因だったのかと思います。そんな時、ネット上の情報でこの商品を知りました。評判通り、非常に長く持ちました。幾つか違うシリーズも購入しましたが、いずれの北陸アルミのフライパンも、全てテフロンが剥がれにくく、丈夫でした。ただし商品によっては重さがかなりあり、フライパンを煽る事が難しいタイプもあります。厚手の物は熱が通るまでに時間を要しますが、今回のこのタイプは軽く、熱も素早く通り、しかもテフロンが剥がれにくかったです。重さが気にならない方には、北陸アルミのフライパンはどれもお勧めです。

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1週間ほど使用してみました。まだまつ毛が伸びたかどうかは実感できていませんが、まつ毛にコシが出てきました。ヒョロヒョロだったのがビューラーの持ちもよくなったように感じます。

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まさっぴ 3
まず「バリ」の件ですが、商品写真のように「バリ取り」がされていません。レール側は、切断しただけで鋭利な状態です。カーテン側は、一応丸く加工しているようですが、潰し過ぎて「つぶれた土星」のような状態になり、周りにバリが一周出来ています。少し手を切りました。レースのカーテンに使用しようと考えていたので、取り外しの時にカーテンが引っ掛かり「ほつれる」と思い使用を止めました。

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